「Jim Murray’s Whisky Bible 2021」의 결과가 9월 16일 발표되었으며, 당사 「싱글 몰트 위스키 마츠이 미즈나라 싱글 캐스크 “캐스크 넘버 318”」가 「Best Japanese Single Cask Of The Year 2021」을 수상하였습니다。
동 품평회는 영국의 위스키 전문 잡지 Whisky Bible의 편집자이자 “누구보다 많은 증류소를 방문한 남자”로 불리는 짐 머레이가 주관하며, 각 카테고리별 최우수 제품에만 상이 수여됩니다。2021년판은 통산 18번째 발행으로, 30개국 이상에서 4,500종 이상의 브랜드가 출품되었고, 짐 머레이 단 한 사람이 전 제품을 테이스팅 및 평가하였습니다。이름 그대로 “Whisky Bible(위스키의 성서)”라 불리며, 「가장 포괄적이고 국제적 영향력을 지닌, 전 세계 위스키를 철저히 연구한 가이드북, 즉 위스키의 성서」로 평가받고 있습니다。
“This is the most comprehensive, internationally influential and thoroughly researched guide to all the world’s whiskies. In terms of whisky, this is the gospel.” ※인용 （[https://www.whiskybible.com/about/](https://www.whiskybible.com/about/)）
탁월하고 독창적인 표현으로 작성된 테이스팅 노트 또한 명물로, 전 세계 스피리츠 업계가 주목하는 가장 권위 있는 국제 품평회 중 하나입니다。
-짐 머레이의 테이스팅 노트-
━ “a nose to melt a thousand hearts… So soft…and has the magical ability to allow both the oak and the malt itself to express themselves individually and then together.”
“수많은 사람의 마음을 녹일 듯한 향… 매우 부드러우며… 오크와 몰트 각각의 개성이 살아 있으면서도 하나로 어우러지는 마법 같은 힘을 지니고 있다。” ━ “The most Japanese of Japanese malts with its own unique signature.”
“독자적인 개성을 지닌, 가장 ‘재패니즈다운’ 재패니즈 몰트 위스키。” ━ “The most complex whisky I have sampled this year so far (and this is number 1,058 – and took me over 90 minutes to nose and taste!) – and a definite contender for World Whisky of the Year.”
“올해 시음한 위스키 중 가장 복합적인 맛을 지닌 위스키이며（이것이 1,058번째 시음, 향과 맛을 확인하는 데 90분 이상 소요됨）, World Whisky of the Year의 강력한 후보라 할 수 있다。” ※수상 통지 메일 인용（발췌）
이번에 수상한 마츠이 미즈나라 싱글 캐스크는 미즈나라 오크통에서 숙성된 싱글 몰트 위스키로, 단 하나의 캐스크에서 원액을 병입한 희소 가치가 높은 제품입니다。
