松井酒造合名会社(所在地:鸟取县仓吉市)的「大山气泡酒」在英国举办的以世界RTD(※1)产品为对象的国际品评会「World Premix Awards 2025」中,首次参赛即获得金奖。
此次获奖证明本公司产品在预调饮料(※2)市场获得国际认可,成为向世界传播日本RTD文化的重要一步。
此外「大山气泡酒」在发售不到1年的时间里,继ISC 2024之后第二次在国际品评会获奖。
经过反复试验才完成的这款产品能够获得世界性的高度评价,我们由衷感到高兴。
为了让「让日常的每一杯都更美味、更贴近生活」的理念传达给更多人,今后我们将继续研究,持续挑战。
(※1)RTD = Ready To Drink。指开封后即可享用的罐装气泡酒和气泡酒等饮料。
(※2)预调饮料是指鸡尾酒或烈酒与调酒器预先混合,以瓶装或罐装形式提供的饮料。
■真正”让人每天都想喝的气泡酒”
「大山气泡酒」是基于希望大家能在家中轻松享受到如同在正宗酒吧喝到的气泡酒口感而开发的。
为了100%展现原酒的香气和口感的配比,以及实现爽快口感的碳酸调整,我们反复试验,经过多次试制终于实现了产品化。
香气浓郁,略带甜味的果香口感,无论单独饮用还是配餐都很棒。
□实现了突出威士忌鲜美的碳酸平衡
在本产品的开发过程中,我们在实现客户容易接受的价格的同时,为了让大家100%享受到原酒的香气和口感的配比,以及为实现爽快口感的碳酸量调整而苦心经营。
经过多次试制,终于达到理想的口感,得以实现产品化。
由此,大家可以在家中轻松享受到正宗的气泡酒。
□从干杯瞬间开始蔓延的成人奢华时光
本公司通过这个气泡酒罐系列,旨在让更多客户对本公司的威士忌产品产生兴趣。
此外,通过提出这种全新形式的威士忌享用方式,希望能为整个威士忌业界的进一步活性化做出贡献。
□我们的想法
我们相信,作为可以轻松享用的RTD,却提供不妥协口感的理念,促成了此次获奖。
今后也将继续根据客户需求进行产品开发。
■红酒桶调制的威士忌”让稀有性变得亲民”
用红酒桶熟成的威士忌与普通熟成方法相比,产量有限,市场流通量也非常少。
经常作为高级瓶装销售,轻松享用的机会有限。
将这种稀有性很高的威士忌作为任何人都能轻松享用的气泡酒罐常规化,是一种全新尝试。
需要克服采购稳定性、成本、为保持风味一致性的制造工程等诸多课题。
我们运用长年积累的经验,实现了这一挑战。
「大山气泡酒」成为能够轻松享受红酒桶独有丰富风味和深度的松井酒造独特产品。
□让稀有口感变得亲民
在气泡酒罐市场中,几乎看不到使用红酒桶调制威士忌的产品。
这是因为原料采购难度和稳定供应的课题成为巨大障碍。
我们熟知原酒特性,希望不仅向瓶装产品,也向日常享用的RTD市场提供正宗口感,由此想法诞生了这款产品。
为了让更多人轻松体验受到国内外关注的威士忌,直到产品化我们都进行了不妥协的开发。
由此诞生的『大山气泡酒』获得国际评价,证明了这一全新挑战结出了硕果。
□产品信息
☆金奖获奖
「大山气泡酒」
建议零售价/¥180不含税(¥198含税)
容量/350ml
度数/7%
原材料/威士忌(国内制造)、食物纤维/碳酸、酸味料
使用红酒桶调制威士忌的「大山气泡酒」。
调制出令人联想到葡萄的深邃丰富香气,果香柔和的口感。
请与每日餐食一起尽情享用。
官方EC网站产品页面
https://shop-matsuiwhisky.com/items/6682451b23e19000276ddd3a
■世界瞩目的「预调饮料(RTD)」类别
近年来,在全世界受到欢迎的”预调饮料”产品。
将威士忌或烈酒与碳酸或水果调制的罐装鸡尾酒・气泡酒,凭借「便利性」「口感稳定性」「时尚感」以年轻群体为中心市场急速扩大。
特别是日本威士忌为基酒的气泡酒,在海外也作为「日式手工」受到关注。
在这种背景下举办的是「World Premix Awards」。
这是从世界各地RTD产品中选出”最美味一款”的,可以说是预调饮料界的世界杯。
经过盲品的严格审查,「大山气泡酒」堂堂获得金奖。
■World Premix Awards(WPA)简介
「World Premix Awards(WPA)」是以世界各国预调饮料(RTD:Ready to Drink)为对象,选出最优秀品牌的国际品评会。
在本品评会中,分为罐装鸡尾酒、气泡酒、调味酒精饮料等各种类别进行审查,通过盲品实施严格评价。
从风味、平衡、包装设计、对消费者的吸引力等多角度对产品进行评价,获奖产品有望提高在国际市场的知名度。
在近年来急速成长的预调饮料市场中,成为认可其品质和创新性的重要指标。
官方网站:https://www.worldpremixawards.com/
■仓吉蒸馏所简介
仓吉蒸馏所位于鸟取县仓吉市,从事威士忌等蒸馏酒的制造和销售。
秉承「通过酒类制造让人们幸福」的经营理念,不仅在日本国内,还在全球50多个国家销售以「仓吉」「鸟取」「山阴」等当地命名的「松井威士忌」品牌。
不满足于现状,预测10年后、20年后、30年后的流通和销售,面向世界持续创造新价值。
■企业信息
松井酒造合名会社 仓吉蒸馏所
〒682-0934 鸟取县仓吉市上古川656-1
官方网站:https://matsuiwhisky.com
■产品咨询
松井酒造合名会社
电话(06-4309-6250)或邮件(info@matsui-shuzo.co.jp)联系。
※一律拒绝营销联系
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松井酒造合名会社 公关部
邮件(pr@matsui-shuzo.co.jp)联系。
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