水与绿之城，仓吉。
这是松井酒造引以为豪的，坐落于鸟取县中心仓吉市，遥望大山的仓吉蒸馏所的介绍。

仓吉蒸馏所介绍 -Kurayoshi Distillery-

遥望大山的仓吉市，这里有制作威士忌不可或缺的优质水源。
虽然仓吉这个名字包含“适宜居住”之意，但气候上由于位于日本海一侧，温差较大，使威士忌熟成更快。
甚至说威士忌是由大自然酿造的也不为过。
虽然仓吉蒸馏所人数不多，但全体员工齐心协力，努力为大家提供更好的产品。

在木桶中陈酿的过程

虽然制作优质的水源对于制作威士忌来说不可或缺，但是在木桶中的陈酿过程也同样重要。
我们既使用水梄和樱花木桶，也同时使用红酒和雪莉酒桶，为了生产出丰富的原酒，带给各位多彩的味道，我们日益精进技术。

员工问候

“做出值得被大家喜爱的威士忌”

就算都是“美味的威士忌”，每个人的偏好也各不相同。
仓吉的水质柔软，仿佛将全身包裹一般的触感。
用这样的水来酿造威士忌，自然而然就让我们明白了我们应该追求的味道。

“做出值得被大家喜爱的威士忌”，这是我们一直挂在心上的一句话。
一边发挥我们长年累积的经验，一边为了新的灵感不断试错。
请您一定要品尝一下我们做出的威士忌。