群山环绕的鸟取县仓吉市，让人感受到一丝冬天的气息。

 

 

想酿制全部产自于仓吉当地原材料的仓吉威士忌。

想让更多的朋友知道仓吉的魅力之处。

 

我们使用了大山山脉的天然水

酿制的纯麦威士忌之『仓吉』系列

加上混合威士忌之『鸟取』系列

打造出了仓吉酿酒厂蒸馏酿制的全新品牌—『松井』威士忌 。

 

到目前为止我们使用的都是海外的二条大麦，

这次我们在鸟取县仓吉市当地农民松本先生的协助下，

开始了在仓吉当地生产二条大麦。

 

 

对仓吉充满热爱之情的松本先生，继承了几代农民的衣钵。

『想用全部产自于仓吉的原材料来酿制威士忌』

怀着和松井酒造合名公司同样的想法，达成了种植二条大麦的共识。

 

所以我们于11月12日播种了种子。

 

 

使用鸟取县唯一的二条大麦品种。

虽然是作为酿制啤酒专用的麦芽被使用，但它是最适合酿造威士忌的二条大麦，

松本先生亲自将它播种到仓吉的大自然之中。

 

 

从现在开始我会定期分享它成长的样子，

不仅是大麦的生长过程，从粉碎麦芽到蒸馏、加水陈酿…

全体员工共同致力于酿制出更好的威士忌为目标，精益求精的努力着。

 

 

直到酿制出全部使用仓吉当地产原材料为主的松井威士忌为止，请大家多多关照。